Självhushållning

380,00 kr

I lager

Förlag: Skörda förlag.
Bandtyp: Inbunden.
Utgivningsland: Sverige.
Språk: Svenska.
Utgiven: 2014.
Antal sidor: 408.

Product Description

En handbok för realister och drömmare, detta är en fantastisk användbar klassiker!

Den nya svenska utgåvan är uppdaterad, utvidgad och nu tillgänglig i en begränsad upplaga.

Innehåll
Kapitel 1 – Självhushållningens betydelse
Vägen till självhushållning, människan och hennes omgivning, naturens kretslopp, årstiderna, stadsodling, kolonilotten, gården på ett tunnland, gården på fem tunnland.

Kapitel 2 – Mat från trädgården
Husbehovsträdgården, djupbädden, sådd och plantering, odla under glas, växtskydd, klimatet i Sverige, permakultur, odling av och illustrerad översikt av grönsaker, frukter, skötsel av fruktträd, grönsaker under året, växthuset.

Kapitel 3 – Mat från djur
Den levande gården, kor, getter, grisar, får, fjäderfä, kaniner, bin och honung.

Kapitel 4 – Mat från åkern
Röja mark, dränering, bevattning, använda skogen, häckar och stängsel, arbetshästen, häst eller traktor, jordbearbetning och sådd, skörda, sädesslagen, vete, mala mjöl, havre och råg, korn, majs, ris, odla oljeväxter, odla rotfrukter, gräs och hö.

Kapitel 5 – Mat från det vilda
Jakt, fisk och mat från havet, örter, nötter och bär, svampar.

Kapitel 6 – I mejeriet
Höbod och kostall, mejeriet, smör och grädde, osttillverkning.

Kapitel 7 – I köket
Förvara mat, skörd och lagring, bakning, konservering, frysning,
inkokning och saltning, inläggning och chutney, saftning och syltning, bakverk, kött, fisk, grönsaker.

Kapitel 8 – Bryggning och vintillverkning
Bryggningens grunder, kornmältning, brygga öl, vinframställning,
cider och vinäger.

Kapitel 9 – Energi och avfall
Mat för trädgården, den källseparerande toaletten, hantera avfall, spara energi, kraft från vatten, värme från solen, vindkraft, bränsle från avfall.

Kapitel 10 – Hantverk och handarbete
Verkstaden, bygga, brunnar och rörarbeten, knopar och reparbeten, korgflätning, keramik, spinna ull och bomull, färga och väva, spinna lin, hudar och läder, tegel, stenarbeten, metallarbeten, bygga hus och täcka tak, slå med lie, träarbeten, hushållsartiklar, dammar och fiskodling, den mångsidiga eldstaden.

Driv upp tomater från frö, förse hushållet med ägg, pressa olja från solrosor och producera egen el. I en tid av kriser där det globala samhällets hantering av energi, ekonomi och ekologi visar sig alltmer ohållbar, ger denna bok inte bara svaret på vad du kan göra – den berättar även hur.

Den nya svenska utgåvan av denna klassiker från grundaren till den moderna självhushållningen, John Seymour, är alltjämt referensverket för den som vill leva av jorden.

Välj din egen självhushållningsgrad, det du behöver veta finns här: hur du plöjer ett fält, anlägger en liten stadsodling, flätar en korg och planterar ett fruktträd. På 408 rikt illustrerade sidor ges tips och vägledning för hur du får en bra skörd, håller jorden frisk och tar tillvara på allt.

Ta steget, förverkliga drömmen och börja leva det goda livet med John Seymour!

Recensioner

Det finns inga produktrecensioner än.

Bli först med att recensera “Självhushållning”

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *